Característiques
Kura: Rihaku Shuzo
Categories: Tokubetsu Junmai Nigori
Perfil de Sake: Cremós, Umami
Varietat d'arròs: Gohyakumangoku
Regió: Prefectura de Shimane
Graduació:15,6°C
Polidessa:59%
Quantitat:720ml
Temperatura de servei
Rihaku “Dreamy Clouds”
El Rihaku “Dreamy Clouds” és un nigori premium amb un polit del 59%, oferint una experiència rara i refinada per a un sake tèrbol. Versàtil i equilibrat, és ideal per a maridar amb plats picants o postres.
Descripció
El Rihaku “Dreamy Clouds” és un nigori especial pel seu percentatge de polit del 59%, que tècnicament el qualifica com a Junmai Ginjo, un nivell de qualitat rar per a un sake tèrbol. Aquesta característica ofereix l’oportunitat als amants del nigori d’explorar nous estils de sake.
La cerveseria Rihaku Shuzo, fundada el 1882, es distingeix per tenir una de les mitjanes de polit més altes entre les cerveseries japoneses, demostrant el seu compromís amb la qualitat.
Aquest sake és ideal per acompanyar una varietat de plats, des de menjars picants fins a postres, i es pot gaudir tant sol com en combinació gastronòmica.
Notes de tast
En nas, presenta aromes de suc d'arròs fresc, verdures i un toc anisat amb una nota làctica. En boca, és golós, amb un final que recorda a llaminadures de meló, amb un punt d'alcohol i umami, però mantenint-se sec.
Maridatge recomanat
- Plats picants de fideus
- Risotto
- Peix blanc
Productes relacionats
