Característiques
Kura: Miyasaka Brewing Company
Categories: Junmai
Perfil de Sake: Sec, Umami
Varietat d'arròs: Miyama Nishiki i Hitogokochi
Regió: Prefectura de Nagano
Graduació:14°C
Polidessa:70%
Quantitat:720ml
Temperatura de servei
Masumi Kaya Junmai
65,00 €
El Masumi Kaya Junmai és un sake elegant de Nagano, elaborat amb arròs local polit al 70%. La seva versatilitat i riquesa de sabor el fan ideal per a acompanyar plats intensos.
Esgotat
Descripció
El Masumi Kaya Junmai és un sake clàssic i sofisticat que reflecteix el millor de la tradició de Nagano. Elaborat amb arròs local Miyama Nishiki i Hitogokochi, polit al 70%, ofereix una experiència rica i satisfactòria tant en boca com al paladar. La seva versatilitat de servei, ja sigui fresc o lleugerament calent, el converteix en una elecció excel·lent per a qualsevol ocasió, destacant especialment amb plats intensos i carregats de sabor. Una opció imprescindible per als amants dels sakes amb caràcter.
Notes de tast
En nas presenta aromes subtils d'ametlles torrades, cereals i un toc de fruites madures. En boca és sec i consistent, amb una agradable profunditat i una estructura sòlida marcada per l'umami. El final és net i refrescant.
Maridatge recomanat
- Carns a la brasa o guisades
- Plats japonesos com yakitori o sukiyaki
- Formatges curats o blaus
- Bolets saltats o amb salses cremoses
